Siamo reali-Contenitori di cibo di plasticasono ovunque . Dall'archiviazione degli avanzi nel tuo frigorifero per l'imballaggio di pranzi scolastici e routine di pre-prep, sono un go-to per comodità . ma non tutti i contenitori sono creati uguali . In effetti, usando i contenitori di plastica di plastica a bassa qualità possono mettere la salute a rischio serio .
In questo articolo, abbatteremo le differenze tra plastica alimentare e di grado industriale, perché questo è più di quanto pensi e come scegliere ilI migliori contenitori alimentariper proteggere la tua salute, il tuo cibo e l'ambiente .
Perché la plastica economica non è solo un problema di budget?
A prima vista, un contenitore di plastica è solo ... un contenitore di plastica . giusto?
Sbagliato .
La plastica di bassa qualità o di livello industriale potrebbe apparire bene, ma può lisciviazione sostanze chimiche dannose nei tuoi alimenti, specialmente se esposti a calore, olio o ingredienti acidi . Pensa a quel grasso da asporto riscaldato nel microonde .} Se il contenitore non è alimentare, quelli invisibili a Toxin a fine per la cena {} {} {.
Problemi comuni con contenitori di plastica di scarsa qualità:
- Lisciviazione chimica: BPA, ftalati e altre sostanze tossiche possono penetrare nel cibo .
- Fusione o deformazione in microonde o lavastoviglie .
- Odori di plastica forti che influenzano il gusto e l'odore del cibo .
- Plastica fragile che si rompe facilmente e non può essere riutilizzata .
Food-Grade vs Industrial Grade: qual è la differenza?
1. plastica di livello alimentare
La plastica di grado alimentare è specificamente fabbricata per essere sicura per il contatto con alimenti . soddisfa severi standard di salute e sicurezza stabiliti da agenzie governative come la FDA, EFSA o CFDA . queste materie plastiche non contengono additivi dannosi e sono progettati per resistere a cambiamenti di temperatura, umidità e stoccaggio a lungo termine {{4}
Le materie plastiche comuni di livello alimentare includono:
- Pp (polipropilene) - microonde sicuro, durevole e ampiamente utilizzato nei contenitori di alimenti bento .
- PET (polietilene tereftalato) - Utilizzato per l'imballaggio alimentare chiaro, in particolare la conservazione a freddo .
- HDPE (polietilene ad alta densità)-usato in brocche e contenitori per congelatore .
2. plastica di livello industriale
Questo tipo di plastica è realizzato per usi non alimentari come materiali da costruzione, parti di macchinari o stoccaggio per sostanze chimiche . che spesso contiene additivi, coloranti o miscele di plastica riciclate che non sono testate per il contatto alimentare .
La plastica di livello industriale è:
- Non regolamentato per la sicurezza alimentare
- Spesso realizzato con materiali riciclati di origine sconosciuta
- Possono rilasciare tossine quando riscaldate o riutilizzate
- Rischi per la salute dell'utilizzo della plastica sbagliata
Quando usi il tipo sbagliato di plastica, in particolare di livello industriale, non stai solo prendendo un collegamento . stai rischiando la salute . Diversi studi hanno collegato l'esposizione chimica dalla lisciviazione di plastica a:
- Interruzione ormonale
- Problemi di fertilità
- Aumento del rischio di cancro
- Ritardi nello sviluppo nei bambini
E mentre senza BPA suona alla grande, alcuni sostituti (come BPS o BPF) possono avere effetti simili . ecco perché scegliere i migliori contenitori alimentari coinvolgono più che guardare l'etichetta .
Come si dice se un contenitore di plastica è alimentare?
Non tutti i contenitori sono etichettati chiaramente, quindi ecco alcuni modi per sapere se il tuo è sicuro:
Cerca simboli
- Il simbolo della forcella e della tazza di solito significa cibo-cibo .
- Anche il codice di identificazione della resina (quel triangolo con un numero) aiuta:
#5 (pp):Generalmente sicuro e adatto a microonde .
#1 (PET):Sicuro per uso singolo, non per microonde .
Evita #3 (PVC), #6 (PS) e #7 (Plastics misti) a meno che non sia marcato BPA e cibo-safe .
Verificare la presenza di certificazioni
Se il prodotto è certificato da FDA, SGS o LFGB, sei in buone mani .
Acquista da fornitori di fiducia
Non prendere un contenitore 50- cent da un negozio di sconti e presumi che sia sicuro . marchi rispettabili e produttori certificati sono la tua scommessa migliore {{2}
Contenitori alimentari Bento: una scelta più intelligente?
Contenitori di alimenti bentosono esplosi in popolarità non solo in Giappone, ma in tutto il mondo . perché? Sono spesso realizzati con materiali sicuri e di alta qualità come PP e promuovono il controllo delle porzioni e i pasti bilanciati .
Quando scegli i contenitori per alimenti bento, scegli:
- Materiali senza BPA e certificati FDA
- Simboli a microonde e dal congelatore
- Design a prova di perdite e durevole
Inoltre, sono riutilizzabili, che è una vittoria sia per il tuo portafoglio che per l'ambiente .
Suggerimenti professionisti per la conservazione degli alimenti sicuri
- Evita i contenitori colorati o deformati a microonde . il danno può aumentare la lisciviazione chimica .
- Non usare vecchie scatole da asporto per l'archiviazione a lungo termine a meno che non siano etichettati a microonde .
- I contenitori di lavaggio delicatamente . le lavastoviglie vanno bene per le materie plastiche robuste, ma evita di scrubber duri .
- Sostituisci i contenitori regolarmente . Anche i migliori contenitori alimentari si consumano alla fine .
Dove acquistare contenitori di plastica in sicurezza e alimentari?
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Riferimenti
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