Come scegli il contenitore da asporto delle dimensioni giuste?
La scelta del contenitore da asporto delle dimensioni corrette dipende in gran parte dal tipo e dalla porzione di cibo che si sta conservando o trasportando. Se sei un mangiatore di asporto frequente, la selezione della giusta dimensione del contenitore può anche influire sulla freschezza e sulla convenienza del cibo durante il riscaldamento. Ecco alcuni suggerimenti utili:
1. Considera la dimensione della porzione
Se stai conservando gli avanzi, scegli sempre unscatola usa e getta per ciboCiò si adatta alla quantità di cibo senza lasciare troppo spazio vuoto. Questo aiuta a preservare la freschezza e semplifica il riscaldamento. Per i singoli pasti, optare per contenitori più piccoli (intorno a 16-32 oz). Per porzioni di dimensioni familiari o pasti più grandi, sono più adatti contenitori più grandi di 40 once. Tieni presente che il tipo di cibi e stufati potrebbe aver bisogno di un po 'più di spazio rispetto ai piatti asciutti come la pasta o il riso.
2. Materiale
Materiali diversi influenzano le dimensioni e la forma dei contenitori. I contenitori di carta e plastica possono essere leggermente diversi per dimensioni e forma, anche se contengono lo stesso volume. Se stai usando contenitori per alimenti caldi, assicurati che il materiale sia resistente al calore. Per cibi freddi o insalate, assicurarsi che il contenitore possa trattenere il pasto saldamente senza perdite.
3. Pensa alla convenienza
Se hai intenzione di trasportare frequentemente cibo, optare per contenitori impilabili o compatti che non occupano troppo spazio. Inoltre, i contenitori con divisori possono tenere separati componenti alimentari diversi senza la necessità di più scatole. Questi sono particolarmente utili quando si portano pasti per pranzo o quando si portano a casa gli avanzi dai ristoranti.
Puoi usare i contenitori per la preparazione dei pasti per zuppe e stufati congelanti?
I contenitori per la preparazione dei pasti sono ideali per congelare zuppe, stufati e altri pasti a base di liquidi. Ma ci sono caratteristiche specifiche da cercare quando le usi nel congelatore.
1. Assicurarsi che siano sicuri del congelatore
AlcuniPorta via le scatole per il cibosono progettati specificamente per il congelamento. Questi contenitori sono realizzati con materiali durevoli in grado di resistere a temperature di congelamento senza crack o deformazioni. Cerca contenitori in plastica, vetro o silicone senza BPA che sono etichettati come congelatore. Queste opzioni possono mantenere la loro integrità strutturale anche a temperature estremamente basse.
2. Lasciare spazio per l'espansione
Quando si congelano liquidi come zuppe o stufati, lasciare un po 'di spazio nella parte superiore del contenitore per consentire al cibo di espandersi mentre si congela. Ciò impedisce al contenitore di cracking o rottura. Inoltre, evitare di riempire il contenitore fino all'orlo; Lasciare circa un pollice di spazio in alto.
3. Scegli il contenitore di dimensioni giuste
Scegli il contenitore di dimensioni giuste per conservare le tue zuppe e stufati per garantire un deposito ottimale. Un contenitore più grande potrebbe sembrare conveniente, ma porzioni più piccole di pasti a base di liquidi si congeleranno più velocemente e preserveranno meglio i sapori. I contenitori che vanno da 16 once a 32 once sono ideali per porzioni di dimensioni singole o familiari, mentre porzioni più grandi possono essere divisi in contenitori più piccoli.
4. Etichettatura e rotazione
Per tenere traccia degli alimenti congelati, etichettare i contenitori per la preparazione dei pasti con la data di congelamento e il tipo di cibo all'interno. Questo rende facile ruotare i tuoi pasti congelati e usarli in modo tempestivo. Ciò è particolarmente importante per stufati e zuppe, poiché sono meglio utilizzate in pochi mesi per gusto e qualità ottimali.
Come possono essere utilizzati i contenitori da asporto per la conservazione degli avanzi?
I contenitori da asporto sono progettati per la portabilità, ma sono anche un'opzione eccellente per conservare il cibo rimanente. Ecco come ottenere il massimo dai tuoi contenitori da asporto:
1. Sigillarli correttamente
Dopo aver goduto il pasto, sigilla ilscatole di imballaggio alimentare all'ingrossocorrettamente per evitare che l'aria e l'umidità entrino. La maggior parte dei contenitori da asporto sono dotati di coperchi aderenti che aiutano a mantenere il cibo fresco. Se il coperchio non si sigilla strettamente, utilizzare un involucro di plastica o un foglio di alluminio per garantire che gli avanzi siano ben protetti.
2. Conservare nelle giuste condizioni
Conservare i contenitori da asporto nel frigorifero o nel congelatore, a seconda di quanto presto si prevede di consumare gli avanzi. Assicurati di seguire le linee guida per la sicurezza alimentare e conservare prontamente cibi deperibili. Il cibo da asporto rimanente non deve essere mantenuto a temperatura ambiente per lunghi periodi per evitare la crescita batterica.
3. Riscaldare con facilità
Uno dei vantaggi dell'utilizzo di contenitori da asporto è che sono spesso sicuri a microonde, il che significa che puoi riscaldare facilmente gli avanzi. Se i tuoi contenitori da asporto sono realizzati in plastica o carta, assicurarsi che siano sicuri a microonde per evitare rischi per la salute. Alcuni contenitori potrebbero richiedere di rimuovere il coperchio prima del microonde per prevenire l'accumulo di vapore.
4. Controllo delle porzioni
I contenitori da asporto sono in genere progettati per contenere una singola porzione, rendendoli perfetti per il controllo delle porzioni durante la memorizzazione degli avanzi. Se hai un pasto abbondante, considera di dividere gli avanzi in contenitori da asporto più piccoli per mantenere le cose organizzate. In questo modo, puoi facilmente prendere una sola porzione quando sei pronto per mangiare di nuovo, senza dover riscaldare l'intero pasto.
Dove acquistare un contenitore da asporto di plastica?
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Riferimenti
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- Johnson, MD e Williams, LR (2018). Contenitori di preparazione dei pasti in plastica: benefici e utilizzo. Pubblicazione di scienze culinarie.
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- Walker, SJ e Brown, EC (2022). Contenitori di plastica per la preparazione dei pasti: considerazioni di sicurezza e conservazione. Cucina Essentials Press.
