Quando si usano scatole di fast food usa e getta, le persone di solito immergono bacchette, cucchiai e altre stoviglie in acqua calda, pensando che sia pulito, quindi questo comune ammollo di acqua calda può davvero raggiungere lo scopo della disinfezione?
La disinfezione serve a prevenire l'ingresso di malattie in bocca. Molte malattie infettive si trasmettono mangiando. Anche la conoscenza scientifica che batteri e virus sono la fonte di malattie infettive è stata profondamente radicata nel cuore delle persone. Pertanto, la disinfezione dell'acqua calda è quella di uccidere la scatola del cibo usa e getta. batteri e virus.
L'uso di acqua calda può effettivamente uccidere batteri e virus nelle scatole di snack usa e getta. Il metodo per uccidere i microrganismi mediante riscaldamento è chiamato sterilizzazione ad alta temperatura, nota anche come pastorizzazione. È ancora utilizzato nella disinfezione di alimenti come il latte. superiore. Tuttavia, se si desidera raggiungere lo scopo di uccidere i microrganismi, ci sono dei requisiti per la temperatura di riscaldamento. Diversi microrganismi hanno diversa tolleranza alla temperatura. Prendendo ad esempio il virus dell'epatite, il virus dell'epatite A può essere inattivato in 1 minuto a 85 gradi Celsius, mentre il virus dell'epatite B può essere inattivato facendolo bollire in acqua calda a 100 gradi Celsius per diversi minuti. .
Pertanto, se si desidera uccidere i microrganismi presenti sulla scatola degli snack usa e getta, è necessario utilizzare acqua appena bollita e mantenerla a questa temperatura per alcuni minuti. Che si tratti di acqua calda o tè servito dal cameriere, non può essere soddisfatto
Questo requisito, sebbene il metodo di disinfezione comunemente utilizzato dai commensali possa uccidere alcuni microrganismi, non può raggiungere l'obiettivo di sanificazione e disinfezione che ci aspettiamo e ha un maggiore conforto psicologico.
Quando si utilizzano scatole di fast food usa e getta, è necessario scegliere prodotti normali.
